Dojrzałe banany
Im bardziej dojrzały banan, tym ma więcej substancji, która pomaga zwalczać komórki nowotworowe.
Badania dowiodły, że bardzo żółte banany i te z czarnymi plamkami wydzielają substancję zwaną TNF, która ma zdolność zwalczania komórek nowotworowych.
Poza tym, im bardziej dojrzałe banany, tym 8-krotnie większa ich skuteczność w poprawianiu odporności organizmu. W miarę dojrzewania skrobia w nich zawarta zamienia się we fruktozę i glukozę, wtedy owoce te są najłatwiejsze do strawienia.
Niestety, banan jest najbardziej kalorycznym owocem (100 g=90 kcal). Należy jeść je z umiarem, ale nie unikać, gdyż zawierają m.in. cenny potas.
Jeśli jednak jesteś cukrzykiem, sięgaj po zielonkawe owoce.
Zobacz także:
