Egzotyczna potrawka
Składniki
- 40 dag wątróbki
- marchewka
- 4 łyżki masła
- 4 łyżki wina
- 20 dag kurek
- olej
- sól i pieprz
- natka pietruszki
- 3 cebule
- szklanka bulionu
- olej
- mąka
W garnku rozpuść masło i zrumień na nim pokrojone w kostkę cebule. Dodaj pokrojoną marchewkę i kurki. Wlej gorący bulion oraz wino. Gotuj, aż warzywo będą miękkie. Wątróbkę pokrój, oprósz mąką i usmaż na rozgrzanym oleju. Przełóż do garnka z cebulą. Dopraw solą i pieprzem.
