Przygotowanie:
Do garnka wlej 2 szklanki wody i zagotuj. Dodaj kaszę i co jakiś czas mieszając, gotuj przez 10 minut. Wyłącz ogień, posól, przykryj i pozostaw na 10 minut.
Ugotowane jajka drobno posiekaj i przełóż je do miski. Dodaj miękkie masło, przestudzoną kaszę, surowe jajko, prażony len oraz posiekaną natkę pietruszki. Dopraw solą, pieprzem i wymieszaj. Z masy uformuj kotleciki.
Panieruj je w tartej bułce i smaż na oleju z masłem na średnim ogniu, aż się zezłocą.
Odsącz je z nadmiaru tłuszczu. Podawaj z sosem śmietanowym i kawałkami pora ugotowanego al dente.
Zobacz także:
