Pierogi wegetariańskie

Kuchnia

Środa, 24 lipca 2019 (12:54)

Składniki

2 i 1/2 filiżanki ugotowanego, obranego i rozgniecionego (niekoniecznie dokładnie) bobu filiżanka podsmażonego szpinaku
15 dag sera ricotta
2 łyżki natki pietruszki
1/2 ząbka czosnku

Przygotowanie:

1. Przygotuj ciasto na pierogi. Bób, szpinak, ser ricotta i zioła dokładnie połącz. Dopraw startym czosnkiem, solą i pieprzem.

2. Przygotowany farsz nakładaj do wyciętych z ciasta kółek i dokładnie zlep.

3. Ugotowane skrop oliwą posyp posiekaną natką, solą morską i świeżo zmielonym pieprzem.
Zobacz także: