Sałatka z mandarynkami i granatem

Kuchnia

Czwartek, 16 listopada 2017 (12:56)

Kolorowa, pyszna, zdrowa, sycąca. Na co dzień i na wykwintne przyjęcie.

Składniki

4 garście rukoli
2 mandarynki (najlepiej bez pestek)
½ granatu
10 czerwonych winogron
2-3 łyżki połówek orzechów włoskich
3 łyżki oliwy z oliwek
3 łyżeczki soku z cytryny
1,5 łyżki miodu (płynnego)
łyżka musztardy dijon
sól
pieprz

Przygotowanie:

Mandarynki podziel na cząstki, usuwając białą skórkę. Winogrona pokrój na połówki. Wyjmij pestki z granatu. Najszybciej to zrobisz, przytrzymując nad talerzykiem połówkę granatu (przekrojoną stroną do dołu) i uderzając łyżką w skórkę. Wymieszaj składniki sałatki i dodaj do niej sos.

Zobacz także: