​Sałatki na Boże Narodzenie. Co zamiast klasycznej jarzynowej?

Warstwowe sałatki na Boże Narodzenie zapewnią różnorodność i będą efektownie prezentować się wśród innych dań. Można je przygotować w krótkim czasie i na wiele sposobów. Do zrobienia najprostszej sałatki warstwowej potrzebne będą:

• 5 jajek;
• Seler konserwowy;
• Zielony groszek w puszce;
• Ser żółty;
• Kukurydza w puszce;
• 1 por;
• Sól;
• Pieprz;
• Cukier;
• Majonez;

W pierwszej kolejności należy ugotować jajka na twardo, a por umyć i pokroić na plasterki. Ser żółty zetrzeć na tarce. Warzywa konserwowe odsączyć z wody. Por trzeba sparzyć delikatnie wrzątkiem i posypać szczyptą soli i cukru. W salaterce układamy warstwowo kukurydzę, seler, kilka łyżek majonezu, por, pokrojone jajka, ponownie majonez, groszek i ser. Warstwową sałatkę na Boże Narodzenie można udekorować natką pietruszki na wierzchu.

Na bożonarodzeniową sałatkę śledziową potrzebne będą następujące składniki:

• Majonez;
• Filet śledziowy;
• Cebula;
• Ogórki konserwowe;
• Buraki;
• Jajka;
• Ser żółty;
• Pieprz i sól;
• Ziemniaki;

Buraki i ziemniaki należy ugotować, a następnie wszystkie warzywa pokroić w kostkę. Ser i jajka ścieramy na tarce. Śledzie tniemy na paski i całość przekładamy do miski, mieszając. Wierzch posypujemy serem. Można także podać śledziową sałatkę bożonarodzeniową w formie warstwowej.

Urozmaiceniem wigilijnych potraw będzie sałatka z kuskusem i granatem. Do przygotowania potrzebne będą:

• Kuskus;
• Papryka;
• Majonez;
• Cebula;
• Ogórek;
• Ziarna granatu;
• Jogurt;
• Sok z cytryny;
• Oliwa z oliwek;
• Kminek;

Należy zalać kaszę wrzątkiem i odstawić na 15 minut, a następnie rozmieszać widelcem. Warzywa pokroić na kawałki i dodać do kaszy. Wymieszać sok z cytryny z majonezem, jogurtem i przyprawami. Wszystko razem dokładnie połączyć. 

Zobacz także:
Klasyczna sałatka jarzynowa
Smaczna sałatka z kurczakiem i granatem
Fit sałatka z brokułem i wędzonym kurczakiem