„Ewa gotuje”: Klasyczna waniliowa panna cotta

Żelatynę wsypać do szklanki, zalać zimną wodą (50 ml)), wymieszać i odstawić. Do garnka wlać mleko i śmietankę. Posłodzić. Podgrzać. Dorzucić ziarenka z laski wanilii oraz samą laskę (wyjąć gdy odda smak i aromat). Dodać żelatynę. Wymieszać. Wystudzić (można to zrobić w misce z wodą i lodem). Gdy zacznie tężeć przelać do foremek lub filiżanek. Schłodzić w lodówce. Podawać z sosem malinowym. Udekorować jadalnymi kwiatami.

SKŁADNIKI

• 1 szklanka - mleka

• 1 szklanka - śmietanki kremówki 30-36%

• 100 g - cukru

• 10 g - żelatyny

• 1 laska – wanilii

DO PODANIA

• sos malinowy

• kwiatki, np. storczyki