„Ewa gotuje”: Szaszłyki gruzińskie
Mięso pokroić w dość dużą kostkę. Cebulę posiekać w półplastry. Przełożyć do miski. Wlać ocet jabłkowy. Przyprawić solą i pieprzem. Dorzucić liście laurowe. Do tak przygotowanej marynaty wrzucić wieprzowinę. Wymieszać, przykryć i na całą dobę wstawić do lodówki. Zamarynowane mięso nabić na szpadki. Upiec nad żarem (ok. 30 minut, od czasu do czasu obrócić). Szaszłyki zdjąć ze szpadek (najlepiej odciąć ostrym nożem) i wymieszać z pokrojoną w plastry cebulą. Podawać z sałatką szwedzką. <br><br> SKŁADNIKI<br> • 2 kg - mięsa wieprzowego, np. szynki<br><br> DO PODANIA<br> • 2 - cebule<br> • sałatka szwedzka z ogórków<br><br> MARYNATA<br> • 1 - cebula<br> • 6 łyżek - octu jabłkowego<br> • sól<br> • pieprz<br> • kilka liści laurowych
