Letnie specjały, które pomogą zrzucić zbędne kilogramy
Nie dopinasz spodni z zeszłego roku? A może chcesz lepiej się czuć na plaży? Niektórym wydaje się, że w lecie już za późno na odchudzanie. Nic bardziej mylnego. Dodatkowe kilogramy możesz zrzucić również w wakacje. Wystarczy, że codziennie będziesz sięgać po sezonowe warzywa i owoce.
Lemoniada ogórkowa z cytryną
Idealna alternatywa dla gazowanych napojów czy wysokosłodzonych soków. Prawie nie zawiera kalorii, jest tania, a do tego świetnie chłodzi nawet w największe upały. Wystarczy pokroić jednego ogórka w plastry, dodać kilka listków mięty i zalać to wszystko litrem niegazowanej wody. Do takiej lemoniady śmiało można dodać również plasterki cytryny oraz dwie łyżki miodu.
W lecie niezastąpiony
Chłodniki to zupy, których bazą są przede wszystkim warzywa oraz nabiał. Świetnie więc wpisują się w diety odchudzające i oczyszczające organizm. Zamiast ciepłej zupy przygotowanej na mięsnym wywarze, lepiej skusić się na lekkie i chłodzące płyny. Ich przygotowanie zajmuje kilka chwil i nie wymaga gotowania. Jednym z najprostszych przepisów jest orzeźwiający chłodnik litewski z botwinki i kefiru, z koperkiem, szczypiorkiem, rzodkiewką i ogórkiem.
Spaghetti bez makaronu
Makarony tuczą i powodują uczucie ciężkości w żołądku. Na dodatek szybko stajemy się po nich głodni, więc znów sięgamy po coś do jedzenia. Od czasu do czasu oczywiście nikomu nie zaszkodzą, ale co jeśli uwielbiamy makaronowe potrawy? Wtedy warto skusić na się na spaghetti z cukinii. Do wykonania potrzebujemy wyszorowanej cukinii i specjalnej obieraczki typu Julienne, która pokroi nasze warzywo w bardzo cienkie paseczki. Oczywiście nic nie stoi na przeszkodzie, żeby zrobić to zwyczajnym nożem. Pokrojoną cukinie możemy podsmażyć lub zjeść na surowo. Całość polewamy pomidorowym sosem.
Letnie przekąski
Sezon warzywno-owocowy w pełni dlatego grzechem byłoby go nie wykorzystać. Zamiast kanapki skuś się na lekką sałatkę. Najlepiej sprawdzi się tutaj zielona sałata (lodowa, masłowa lub karbowana). Ich liście idealnie nadają się do niskokalorycznych przekąsek, ponieważ głównie zawierają wodę i niezbędne witaminy. Do tego dorzuć kilka malinowych pomidorów, rzodkiewkę i inne ulubione warzywa. Całość możesz polać oliwą z oliwek z odrobiną octu. Nie zapomnij obficie posypać sałatki koperkiem lub szczypiorkiem.
Desery
Mleczne koktajle to bardzo dobry pomysł na słodki deser w ciągu dnia, pod warunkiem że zostały skomponowane z niskokalorycznych produktów. Dlatego m.in. zamiast cukru sięgamy po stewię lub miód. Takie napoje sycą, gaszą pragnienie, dostarczają cennych składników odżywczych i są proste w przygotowaniu.
