Masz tę chorobę? Przygotowujesz posiłek? Pamiętaj!
Jak przeciwdziałać wrzodom żołądka? Oto poradnik krok po kroku.
Regularne posiłki
Wrzodowcom zaleca się jedzenie regularnych posiłków. Ważne, by żołądek nie pozostawał długo pusty, bo wtedy kwasy zamiast pokarm trawią jego ścianki.
Mniejsze porcje
Najlepiej jeść 6 razy dziennie, co 2-3 godziny. Porcje powinny być niewielkie, by nie rozciągać ścianek żołądka, ponieważ wtedy łatwiej kwasom dostać się do nadżerek i ubytków w śluzówce, a poza tym rozciągnięcie żołądka zwiększa wydzielanie soku żołądkowego.
Dokładne przeżuwanie
Jedzenie trzeba dobrze pogryźć. W ustach odbywa się bowiem pierwsza część procesu trawiennego, po wymieszaniu pokarmu z zawartymi w ślinie enzymami. Wtedy żołądek ma mniej pracy, ponieważ pokarm jest już wstępnie przygotowany.
Ciepłe dania
Posiłki powinny być ciepłe, ale nie gorące i nie zimne, bo skrajna temperatura podrażnia ściany żołądka i pobudza gruczoły w nich zlokalizowane do zwiększonego wydzielania.
