Uważaj na groźny niedobór żelaza

Ciągłe zmęczenie, osłabienie, wypadające włosy – takie symptomy mogą być wynikiem wielu zaburzeń w organizmie. Jednym z nich jest niedobór żelaza. Sprawdź, jak uzupełnić braki, by szybko i skutecznie wrócić do formy.

123RF/PICSEL

Uważaj na groźny niedobór żelaza

Co zrobić, jeśli badanie wykazało niedobór? Przede wszystkim zmienić dietę, w taki sposób, by znalazły się w niej produkty obfitujące w ten pierwiastek. Pocieszające jest, że żelazo znajduje się w niemal wszystkich produktach spożywczych. Jego największą skarbnica jest mięso i wątroba, sporo żelaza znajduje się też w żółtkach jaj.123RF/PICSEL

Zmęczenie, osłabienie i przerzedzona fryzura to niejedyne objawy niedoboru żelaza. Jego braki w organizmie mogą skutkować również m.in. bólami i zawrotami głowy, obniżoną koncentracją, sennością oraz osłabieniem zdolności poznawczych. Bywa, że brak żelaza widać też gołym okiem: skóra szarzeje, paznokcie stają się łamliwe, pod oczami pojawiają się sińce. Organizm zdaje się wołać o pomoc. 123RF/PICSEL

I nic dziwnego – żelazo to pierwiastek niezbędny do jego prawidłowego funkcjonowania. Żelazo wchodzi w skład hemoglobiny, odpowiadającej za transport tlenu w organizmie. Od poziomu żelaza zależy też jakość przemiany materii, praca serca i gospodarka hormonalna. Na niedobory żelaza narażone są osoby, które obficie miesiączkują lub doznały urazów, którym towarzyszyło obfite krwawienie. Inną przyczyną problemów może być drastyczna dieta odchudzająca bądź spożywanie niektórych leków. O tym, czy w naszym organizmie jest tego pierwiastka wystraczająco dużo, powie nam badanie krwi. 123RF/PICSEL

Nie znaczy to, że wegetarianie są skazani na niedobory żelaza. Wręcz przeciwnie – w wielu produktach pochodzenia roślinnego znajdują się całkiem spore ilości tego pierwiastka. Wystarczy sięgnąć po natkę z pietruszki, soję, białą fasolę czy brokuły. Wbrew pozorom i dietetycznym mitom, szpinak – choć zdrowy – pod względem zawartości żelaza wcale nie jest rekordzistą. Spore ilości tego pierwiastka ma za to… kakao. 123RF/PICSEL