Grillowana pierś z kurczaka w aromatycznej marynacie
Szukasz pomysłu na lekki obiad? Grillowana pierś z kurczaka to zawsze dobry pomysł!
Składniki
- 2 piersi kurczaka
- łyżka miodu
- garść pomidorków koktajlowych
- duża garść dowolnej sałaty, roszponki, rukoli itp.
- łyżeczka gorczycy
- łyżeczka mielonej papryki słodkiej
- pół łyżeczki soli
- pół łyżeczki pieprzu
- 2-3 łyżki oleju lub oliwy
Sposób przygotowania:
1. Piersi z kurczaka myjemy, osuszamy i obieramy z błonek, następnie każdą ostrym nożem dzielimy na dwa cieńsze filety.
2. Z oleju (lub oliwy), miodu oraz przypraw przygotowujemy marynatę. Obtaczamy w niej mięso i zostawiamy na 30 minut.
3. Kurczaka wyjmujemy z marynaty, lekko osączamy i układamy na rozgrzanej patelni grillowej lub ruszcie grilla ok. 20 minut. Dookoła układamy pomidorki obtoczone w pozostałej marynacie. Grillujemy na rumiano z obu stron. Podajemy z pomidorkami na liściach sałaty.
Zobacz także:
