Kopytka po włosku
Kluski podawaj polane masłem i posypane startym serem.
Składniki
- 50 dag oczyszczonej dyni masłowej
- jajko
- 50 dag obranych ziemniaków
- 20 dag mąki
- sól i pieprz
Dynię i ziemniaki ułóż w brytfannie i wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz w temp. 180°C, aż warzywa będą miękkie.
Odłóż do wystudzenia. Przełóż do misy i rozgnieć widelcem. Dodaj jajko, mąkę i zagnieć gładkie ciasto. Następnie dopraw solą, pieprzem i uformuj z ciasta wałki.
Pokrój je i lekko spłaszcz widelcem.
Gotuj w osolonym wrzątku kilka minut, do czasu, aż wypłyną na powierzchnię.
