Risotto z buraków
Kuchnia
Cebulę i czosnek posiekaj i obsmaż na maśle. Dodaj ryż i chwilę podsmaż.
Wlej wino i duś przez 5 minut. Po tym czasie dolewaj do garnka wrzący bulion.
Kolejną porcję wlej dopiero wtedy, kiedy poprzednia wsiąknie w ryż. Pokrojone w kostkę buraki wymieszaj z ryżem i dopraw solą oraz pieprzem. Posyp serem.
Zobacz także:
