Seromakowiec na kruchym spodzie

Kuchnia

Czwartek, 9 kwietnia 2020 (13:57)

Pięknie udekorowane wypieki będą ozdobą wielkanocnego stołu. Wypróbuj przepis na sernik z makiem.

Składniki na ciasto

1 szklanka mąki pszennej
2 łyżki cukru pudru
1 łyżka cukru wanilinowego
1 żółtko
100 g masła

Składniki na masę serową

4 jajka
3-4 szklanki cukru
1 kg twarogu sernikowego
150 g masła
2 op. budyniu waniliowego

Składniki na masę makową

gotowa masa makowa (850 g)
1 jajko +1 białko
3 łyżki kaszy manny

Sposób przygotowania:

1. Mąkę przesiej na stolnicę. Dodaj cukier puder i cukier wanilinowy, żółtko i masło. Szybko zagnieć ciasto. Wylep nim dno wyłożonej pergaminem formy. Włóż do lodówki na 30 minut. Podpiecz 30 minut w 180°C.

2. Masło utrzyj z cukrem na puch. Miksując, dodawaj po jednym jajku i po łyżce twarogu. Wsyp budyń i wymieszaj. Masę makową zmiksuj z jajkiem, białkiem i kaszą manną. 3 Na podpieczony spód wyłóż masę makową, a na nią masę serową (lub odwrotnie). Piecz 75 minut w 180°C. Przed podaniem ciasto polukruj.

Reklama

Zobacz także: