Tarta z tuńczykiem i koprem. Efekt gwarantowany

Kuchnia

Wtorek, 19 grudnia 2017 (14:55)

Zamiast kopru włoskiego, czyli fenkuła, można do tarty dodać usmażoną cukinię. A zamiast tuńczyka użyć innej ryby z puszki.

Czas przyrządzenia: 75

Składniki dla: 8

Składniki

3 puszki tuńczyka w sosie własnym (po ok. 20 dag)
10 dag anchois
15 dag mąki
6 dag sera twarogowego
5 dag żółtego sera
1 jajko
2 bulwy kopru włoskiego
5 łyżek oleju
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
sól
pieprz
cukier
gałka muszkatołowa

Przygotowanie

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, szczyptą soli, pieprzu i gałki muszkatołowej. Dodać starty ser żółty, pokruszony ser twarogowy, jajko i 3 łyżki oleju, dobrze zagnieść na gładkie ciasto.

Zawinąć w folię, schładzać 30 min w lodówce. Koper włoski umyć, pokroić w paski, obsmażyć na reszcie oleju, by zmiękł, doprawić, ostudzić.

Rybki odcedzić z zalewy. Formę do tarty wyłożyć ciastem, na nim ułożyć rozdrobnionego tuńczyka, anchois i usmażony koper. Piec 25 min w temp. 180°C.

Zobacz także:

Reklama