Zupa z dyni
Oryginalnie podana.
Składniki:
nieduża dynia (500 g)4 średnie cebule3 łyżki soku z cytryny3 szklanki rosołu wołowegoszklanka śmietany 12%3 łyżeczki mąkisól, pieprz
Dynię obierz, usuń pestki, miąższ pokrój w dużą kostkę. Cebule obierz i posiekaj. Dynię i cebulę włóż do wysokiego garnka, zalej rosołem, dodaj sok z cytryny, szczyptę soli i pieprzu.Gotuj na małym ogniu mniej więcej pół godziny. Odcedź i przetrzyj przez sito. Śmietanę wymieszaj z mąką, dodaj do zupy i jeszcze raz zagotuj.Podawaj z grzankami chlebowymi.
Czas przygotowania 45 minut
Przepis dla 4 osób
Przepis pochodzi z książki "Zupy"
