Kurczak nadziewany gruszką w sosie sojowym
Przepis na eleganckie i aromatyczne danie, które przygotujesz bez problemu. Bardzo dobrze prezentuje się podane na talerzu z pieczonymi ziemniakami. Idealne na obiad lub na romantyczną kolację we dwoje.
Składniki
- mały kurczak
- 2 gruszki
- łyżka masła
- oliwa
- 2 łyżki sosu sojowego
- łyżka miodu
- po pół łyżeczki cynamonu i kardamonu
- 35 dag suszonych śliwek
- tymianek
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
Kurczaka umyj, osusz i natrzyj solą, pieprzem oraz tymiankiem.
Do środka włóż pokrojone w kawałki gruszki i zwiąż sznurkiem. Obsmaż z obu stron na podgrzanej oliwie i maśle. Przełóż do brytfanki.
Sos sojowy połącz z miodem. Dodaj cynamon, kardamon i pieprz. Wymieszaj i zalej kurczaka. Śliwkami obłóż mięso (jeśli mają pestki, usuń je).
Całość wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez 40 minut w temperaturze 180ºC.
Mięso podawaj polane gorącym sosem z pieczonymi ziemniakami.
Zobacz także:
