przekąski

Rodzynki to przysmak, którym ludzie zajadają się od stuleci. Niektórzy ich nie znoszą, inni je uwielbiają. Stanowią dodatek do wielu potraw, ale sprawdzają się również jako przekąska....

Maria Banach w swojej książce "Strączki" przedstawia przepis na crostini z puszystą fetą, groszkiem i miętą.

Kruche babeczki (tartaletki) najlepiej piec w silikonowych foremkach. Nie trzeba ich natłuszczać, ciasto do nich nie przywiera i gotowy wypiek łatwo z nich wyjąć.

Paluszki z ciasta parzonego to doskonała przekąska na słodko albo słono. Obsypane ziołami czy grubą solą morską można podać do piwa, a nawet do barszczu zamiast pasztecików.