Bundz, cikowki i prażuchy. Specjały na „góralską nutę”. Najlepiej smakują w tym regionie Polski

Żywiecczyzna słynie z pysznej kuchni. Jak dawniej gotowano w góralskich wioskach?
Żywiecczyzna słynie z pysznej kuchni. Jak dawniej gotowano w góralskich wioskach? CKSiR w Ujsołach/ archiwum prywatnemateriały prasowe

Kwaśnica, oscypek i nie tylko

Żywiecczyzna to - obok Podhala - kraina oscypka
Żywiecczyzna to - obok Podhala - kraina oscypkaMichal Adamowski/REPORTEREast News
Dawniej nasza kuchnia była o wiele skromniejsza

"Bieda-kuchnia" po góralsku

Góralskiej kuchni można skosztować w karczmach. Na zdj. Karczma Żywiecka
Góralskiej kuchni można skosztować w karczmach. Na zdj. Karczma ŻywieckaNatalia Grygny/Interia.plarchiwum prywatne
Podstawą kuchni górali żywieckich są proste składniki, w tym ziemniaki
Podstawą kuchni górali żywieckich są proste składniki, w tym ziemniakiJustyna RojekEast News

Chleb. Rarytas dla wybranych

Tylko niektórzy mieszkańcy Żywiecczyzny mogli pozwolić sobie na wypiek chleba
Tylko niektórzy mieszkańcy Żywiecczyzny mogli pozwolić sobie na wypiek chlebaStanislaw Bielski/REPORTEREast News

Gotowanie "od święta"

Kuchnia góralska to również wyroby na bazie mleka owczego lub krowiego
Kuchnia góralska to również wyroby na bazie mleka owczego lub krowiegoCKSiR w Ujsołachmateriały prasowe
"Wydarzenia": Niezjedzoną, świeżą żywność można zostawić w miejskich jadłodzielniach Polsat NewsPolsat News

Sekret udanej kwaśnicy. "Każda gospodyni ma inny trik"

Każda z gospodyń ma inny trik na kwaśnicę

Prażuchy. Na góralską, kulinarną nutę

Prażuchy to jedna z tradycyjnych potraw górali żywieckich
Prażuchy to jedna z tradycyjnych potraw górali żywieckichPawel Wodzynski/Dzien Dobry TVN/East NewsEast News

Placki ziemniaczane, cikowki i "góralskie chipsy"

Placki ziemniaczane. Prosta i pyszna potrawa. Trudno się dziwić, że nadal cieszy się popularnością
Placki ziemniaczane. Prosta i pyszna potrawa. Trudno się dziwić, że nadal cieszy się popularnościąKamil PiklikiewiczEast News

Tu zasmakujesz góralskiej kuchni

Bundz to jeden z tradycyjnych góralskich wyrobów
Bundz to jeden z tradycyjnych góralskich wyrobówCKSiR w Ujsołachmateriały prasowe
Oscypek czy bundz można kupić w różnych miejscach Żywiecczyzny, m.in. w Soblówce, gdzie znajduje się bacówka
Oscypek czy bundz można kupić w różnych miejscach Żywiecczyzny, m.in. w Soblówce, gdzie znajduje się bacówkaCKSiR w Ujsołachmateriały prasowe
"Patrol Tatry": Góry, siedziba bogówFOKUS TV