Ewa Wachowicz

Wideo (202)

  •  
    „Ewa gotuje”: Brownie z batatów
    • Piątek, 22 października 2021 (17:39)
    Bataty ugotować. Wystudzić, obrać ze skórki. Daktyle zalać wrzątkiem i odstawić na 10 minut. Po tym czasie odsączyć na sicie. Tabliczkę czekolady roztopić w misce umieszczonej na garnku z...  
    Ewa gotuje, Ewa Wachowicz, brownie, bataty
  •  
    „Ewa gotuje”: Fish pie
    • Piątek, 22 października 2021 (16:48)
    Masło roztopić w garnku. Wsypać mąkę. Przesmażyć. Wlać mleko. Wymieszać i zagotować. Zdjąć z kuchenki. Dodać żółtko. Przyprawić solą i pieprzem. Wrzucić posiekany koperek i szczypior....  
    Ewa gotuje, Ewa Wachowicz, dorsz
  •  
    „Ewa gotuje”: Solferino
    • Piątek, 15 października 2021 (17:33)
    Włoska wariacja na temat pomidorówki... Oliwę rozgrzać w garnku, wrzucić posiekane pory i cebulę. Zeszklić, od czasu do czasu mieszając. Pod koniec dodać drobno pokrojony czosnek....  
    kuchnia włoska, włoska kuchnia, zupa, Ewa Wachowicz, Ewa gotuje
  •  
    „Ewa gotuje”: Tarta tatin na warzywach
    • Czwartek, 7 października 2021 (17:04)
    Mąkę przesiać na stolnicę. Dodac masło i posiekać. Gdy powstanie kruszonka zrobić kopczyk, w kopczyku dołeczek. Wybić żółtka i wlać 2 łyżki bardzo zimnej wody. Posolić i wymieszać nożem,...  
    Ewa gotuje, Ewa Wachowicz
  •  
    „Ewa gotuje”: Masło klarowane
    • Wtorek, 5 października 2021 (17:49)
    Masło przełożyć do garnka i roztopić na bardzo małym ogniu. Doprowadzić do wrzenia i podgrzewać nadal, mieszając od czasu do czasu. Gdy na wierzchu zbierze się piana, usunąć ją delikatnie...  
    Ewa gotuje, Ewa Wachowicz
  •  
    „Ewa gotuje”: Babeczki z dynią i powidłami
    • Wtorek, 5 października 2021 (16:30)
    Dynię upiec. Z pomarańczy zetrzeć skórkę. Dodać masło i roztopić. Z owocu wycisnąć sok. Dolać mleko, wrzucić upieczoną i wystudzoną dynię. Zmiksować na gładką masę. Jajka wybić do miski....  
    Ewa gotuje, Ewa Wachowicz
  •  
    „Ewa gotuje”: Leczo z indykiem
    • Piątek, 1 października 2021 (17:46)
    Mięso pokroić w kostkę, obsmażyć na maśle klarowanym. Dorzucić posiekaną w piórka cebulę. Pokroić i dodać papryki oraz cukinie. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, usunąć gniazda nasienne,...  
    Ewa gotuje, Ewa Wachowicz, leczo, indyk
  •  
    „Ewa gotuje”: Zalewajka z maślanką
    • Czwartek, 30 września 2021 (17:27)
    Grzyby namoczyć. Pokroić w paski, przełożyć do wywaru jarzynowego, dolać wodę, w której się moczyły, przykryć i ugotować. Boczek pokroić w drobną kostkę. Wysmażyć na patelni. Dorzucić...  
    Ewa gotuje, Ewa Wachowicz, zupa
  •  
    „Ewa gotuje”: Matcha-misu
    • Czwartek, 30 września 2021 (16:38)
    Żółtka wybić do miski (białka można zamrozić do innego deseru). Dodać erytrol, cukier waniliowy i miąższ z laski wanilii. Utrzeć nad gorącą kąpielą wodną. Odstawić do wystudzenia. Do...  
    Ewa gotuje, Ewa Wachowicz, deser
  •  
    „Ewa gotuje”: Placki z kiszonej kapusty – bieszczadzkie fuczki
    • Środa, 29 września 2021 (11:42)
    Jajka wybić do miski. Wlać mleko. Posolić. Wsypać szklankę mąki i zmiksować. Dosypać resztę mąki i jeszcze raz zmiksować. Dolać tyle wody, by uzyskać ciasto nieco gęstsze niż na...  
    placki, Ewa gotuje, Ewa Wachowicz
  •  
    „Ewa gotuje”: Norweski przysmak jabłkowy
    • Wtorek, 28 września 2021 (10:10)
    Jabłka obrać i zetrzeć na tarce jarzynowej. W rondelku roztopić łyżkę masła. Przełożyć jabłka, posłodzić cukrem trzcinowym, dodać łyżeczkę cynamonu i dusić na małym ogniu do miękkości. W...  
    Ewa gotuje, Ewa Wachowicz
  •  
    „Ewa gotuje”: Lohikeitto, czyli fińska zupa rybna
    • Poniedziałek, 27 września 2021 (16:25)
    Białą część pora oraz marchewki pokroić w plastry, cebule i ziemniaki w kostkę. Warzywa podsmażyć na maśle. Zalać wodą, przyprawić liściem laurowym, posolić i pod przykryciem gotować...  
    zupa, Ewa gotuje, Ewa Wachowicz