Kuchnia - Styl w INTERIA.PL

Jeśli nie tolerujesz glutenu, przygotuj naleśniki z mąki ryżowej, gryczanej i ziemniaczanej – każdej po pół szklanki

Naleśniki z konfiturą

Jeśli do babeczek dodasz świeży brokuł, podziel go na różyczki, obgotuj 2 min w osolonej wodzie i przelej zimną, a zachowa zielony kolor.

Kruche babeczki z brokułami

Nawet fani schabowego pokochają to danie, choć nie ma w nim ani grama mięsa.

Placek z polenty ze szpinakiem i rukolą

Z braku pasty tahini można ją zrobić samemu: wystarczy zmiksować 2-3 łyżki uprażonego sezamu z 1 łyżeczką oliwy.

Hummus z zielonego groszku

Część mąki pszennej warto zastąpić ziemniaczaną. Ciasto będzie delikatniejsze w smaku, choć może się kruszyć. Do jasnej masy dodaj skórkę otartą z cytryny lub pomarańczy.

Ciasto zebra

Kremowy sernik

Kremowy sernik

Użyj ciemnych moreli suszonych na słońcu – są zdrowsze

Pieczeń z owocową nutą

Sycąca zapiekanka z brukselką i kurczakiem sprawdzi się idealnie na niedzielny obiad

Zapiekanka z kurczakiem i warzywami

Zupę możesz podać z kleksem kwaśnej śmietany

Zupa warzywna

Ekspresowy deser

Ekspresowy deser

Smakowity aromat cynamonu i jabłek wypełni cały dom

Tarta pachnąca cynamonem

Zamiast bulionu w kostce użyj wywaru domowego ugotowanego na mostku wołowym – danie będzie lepsze.

Wołowina w czerwonym winie

Plastry wołowiny wspaniale smakują też na samej sałacie, posypane serem gorgonzola i uprażonymi pestkami słonecznika.

Sałatka z polędwicą

Brukselka da się lubić!

Sałatka z brukselką i boczkiem

Ten deser zachwyci każdego gościa!

Strucla z jabłkami i orzechami

Pyszne śniadanie w niecałe 10 minut

Pyszne śniadanie w niecałe 10 minut

Domowy fast-food? Dlaczego nie!

Shoarma w picie

Przed podaniem sernik możesz oprószyć cukrem pudrem

Łaciaty seromak

Dla wzbogacenia smaku możesz do składników na hummus dodać upieczony w łupince czosnek lub posiekaną papryczkę chili.

Domowy hummus

Tabbouleh- prawdziwa bomba witamin

Sałatka tabbouleh

Połączenie czekolady i aksamitnego sernika- czy może być coś lepszego?

Sernik w cieście czekoladowym

Rosół idealny

Rosół idealny

Aromatyczna i delikatna- taka jest właśnie włoska focaccia

Włoska focaccia

Takie pucharki to idealny pomysł na słodką przekąskę imprezową

Lekki mus dyniowo-żurawinowy

Zdrowy, domowy chleb żytni na zakwasie

Żytni chleb na zakwasie

Rolady możesz urozmaicać, np. zawijać z pokrojonymi w cienkie plastry pieczarkami albo z papryką konserwową. Nieźle smakują też z cienką kiełbasą (trzeba ją oczywiście obrać ze skórki)

Zrazy z ogórkiem i boczkiem

Do masy czekoladowej warto wmieszać rodzynki lub orzechy włoskie. Jeśli nie masz bakalii, dodaj 2-3 krople aromatu pomarańczowego. Zamiast ciemnego kakao dodaj jasne i polej babeczki białą czekoladą

Czekoladowe muffinki

Pamiętaj, aby placki tortilli podgrzewać krótko. Jeśli będziesz zbyt długo trzymać je na patelni, wysuszą się i będą się łamać.

Burrito

Do gotowej zupy można wbić na talerzu surowe żółtko (dokładnie oddzielić od białka!) i posypać je ziarnami sezamu. Po rozmieszaniu zupa nabierze kremowej konsystencji.

Wietnamski rosół

Podczas smażenia nie nakłuwaj mięsa. Po zdjęciu z patelni odłóż na kilka minut, by sok rozeszły się równomiernie po mięsie.

Stek z tymiankową nutą

Pięć sposobów na to, by poprawić sobie nastrój w chłodne dni

Społeczeństwo

Pięć sposobów na to, by poprawić sobie nastrój w chłodne dni

Porcja żelaza w domowym burgerze

Burgery z kotletami z wątróbki

Ta sałatka to prawdziwa bomba witaminowa

Sałatka z awokado i orzechami

Taka owsianka da Ci energię na cały poranek

Zapiekana owsianka z jabłkami

Barszcz ukraiński wzmacnia układ odpornościowy

Barszcz ukraiński z fasolą na żeberkach

Do natłuszczonej formy nałóż połowę farszu mięsnego. Wzdłuż dłuższego boku ułóż – jedno za drugim – 4 jajka ugotowane na twardo. Przykryj resztą farszu. Albo wmieszaj do masy mięsnej 1 szklankę zielonych oliwek.

Pieczeń rzymska z gyrosem

Z podsmażaną wołowiną i dynią

Chilijska zupa carbonada

Crumble jabłkowo-serowo to deser, który zachwyci wszystkich gości

Crumble jabłkowo-serowe