Kuchnia - Styl w INTERIA.PL

Co to jest tepache? To fermentowany napój alkoholowo-orzeźwiający z ananasów, popularny w Meksyku. W smaku przypomina cydr

Ananasowe Tepache

Tych produktów nie można mrozić

Tych produktów nie można mrozić

Mielone na sześć sposobów. Który jest najlepszy?

Mielone na sześć sposobów. Który jest najlepszy?

Sześć sposobów na dobre mrożenie

Sześć sposobów na dobre mrożenie

Kwas chlebowy poprawia przemianę materii i ułatwia trawienie. Jest naturalnym probiotykiem. Wzmacnia układ krążenia i poprawia krążenie. Na dodatek to źródło witamin z grupy B, witaminy C i E, a także cynku i selenu.

Kwas chlebowy

Zakwas buraczany oczyszcza i wzmacnia krew

Zakwas buraczany

Napój świetnie nawadnia organizm i uzupełnia niedobór elektrolitów. Będzie zdrowszy, jeśli syrop cukrowy zastąpisz miodem

Lemoniada arbuzowa

Ogórki nie muszą być zawsze przygotowywane w taki sam sposób.

Ogórki słodko - kwaśne

Takie pesto wytrzyma tydzień w lodówce, ale można jest zamrozić – najlepiej w małych porcjach po 100 ml.

Pikantne pesto pietruszkowe

Leczo to idealne danie na lato. Można przygotowywać je w różnych odsłonach

Prawdziwe węgierskie leczo

Przepyszna zupa krem z ziemniakami

Krem z ziemniakami

Jeżeli nie lubisz, któregoś ze składników możesz przygotować swoją własną wersję bruschetty

Bruschetta z pesto i rukolą

Pięknie wypieczony stek na talerzu wraz z dodatkami. Brakuje jeszcze tylko pysznego sosu

Stek po irlandzku w kawowej marynacie

Modele w lecie świetnie sprawdzą się jako dodatek do ciast

Morele w biszkoptowym cieście orzechowym

Brzoskwinie idealnie podbiją smak szynki wolno-dojrzewającej

Sałatka z grillowanych pomidorów i brzoskwiń

Grill ze znajomymi to idealna okazja, by przygotować takie szaszłyki

Szaszłyki z kiełbasek, cukinii i pieczarek

Bób to uniwersalny i zdrowy dodatek

Makaron z bobem

Taka sałatka to świetny pomysł na zdrowy, pełnowartościowy obiad

Zupełnie nowa sałatka z tuńczykiem

Taki deser bardzo szybko rozpływa się w ustach

Ciasto kruche z owocami

Puszysty sernik będzie pyszny też z innymi dodatkami

Puszysty sernik

Wygląda wspaniale. Aż trudno sobie wyobrazić, że smakuje jeszcze lepiej

Kurczak z bobemi i ziołami

Bób sprawdzi się jako dodatek także w przypadku pierogów

Pierogi wegetariańskie

Warto poświęcić czas, by później delektować się smakiem własnoręcznie przygotowanego deseru. Na zdjęciu wariant smakowy z innym kremem

Rolada z kremem

Wyglądają obłędnie! To nie babeczki, a pyszne miniserniczki

Kuszące miniserniki

Bób to naturalne źródło lewodopy, substancji, która w organizmie przekształca się w dopaminę. To jej niedobór stwierdza się u chorych na chorobę Parkinsona

Sałatka z bobem na chorobę Parkinsona

Przygotowanie pysznej zupy nie musi być wcale czasochłonne

Barszcz oszczędny

Jak widać, dodatki mogą odmienić oblicze każdego dania

Chłodnik ogórkowy

Taki deser nie tylko jest przepyszny, ale i pięknie prezentuje się na talerzu

Kolorowe kremowe tarteletki

Wartość odżywcza porcji to 440 kcal

Gulasz z cielęciny z rzepą

Dodatki można modyfikować wedle smaku

Francuska tarta

Jeśli do ciasta używasz tylko kwaśnych owoców (np. agrest czy rabarbar) dodaj więcej cukru. Jeśli słodkie (truskawki, maliny), mniej. Owoce z pestkami, np. czereśnie, śliwki wydryluj

Placek z kruszonką

Pieczony kurczak z brzoskwiniami to klasyka w nowym wydaniu

Pieczony kurczak z brzoskwiniami

Muffiny na słono można wzbogacić oliwkami, posiekaną zieloną papryką, wędliną lub kostkami żółtego sera

Muffinki z ziołami i orzechami

Ciekawa alternatywa dla tradycyjnych placków ziemniaczanych

Irlandzkie placki ziemniaczane z natką i szczypiorkiem

Jedna porcja dania ma około 310 kcal

Malezyjskie curry z ciecierzycy z garam masalą

Cytryna nadaje puddingowi wyrazistego smaku

Kubański pudding ryżowy ze skórką cytryny

Podczas kiszenia i przechowywania kapusta cały czas musi być pokryta sokiem – inaczej pleśnieje. W razie potrzeby uzupełnij go solanką (1 łyżka soli na 1 litr przegotowanej, zimnej wody)

Kapusta z marchwią

Dla ładnego koloru i dla wzbogacenia smaku warto dołożyć do mieszanki pokrojoną w paski czerwoną paprykę lub małego buraczka.

Mieszanka warzywna